2takt Café & Brasserie drives af 3 passioneret restauratører. Tilsammen har de mere end 50 års erfaring i  restaurantionsbranchen.

Thomas Suhr Christensen – Kok & Køkkenchef
Henrik Tachau Christensen – Tjener & Sommelier
Dennis Sommer – Kok & Direktør

Ven af huset, tidligere ansat & historiker Lasse Krøgh har klarlagt historien for bygningerne, hvor 2takt Café & Brasserie har til huse idag og det omkringliggende område.

Læs mere om historien her:
Tidslinje over 2takts bygning