Tavleretter
Skaldyrsfad med jomfruhummer, pil selv rejer, krabbeklør og østers, serveres med aioli, vinaigrette og citron (299,- pr. person) min. 2 pers.
Salat med røget rejer, romanescokål, radiser, kimchimayonnaise og sprødt brød (110,-)
Tatar af okseinderlår med trøffelmayo, syltede løg & bøgehatte, sprødt brød og urter (179,-)
Æg Benedict med koldrøget laks, pocheret æg, brioche, spinat og sauce hollandaise (95,-)
Muslinger dampet med hvidvin, fennikel og rosmarin. Serveres med suppen tilsmagt med fløde og krydderurter (125,-)
Med pommes frites og aïoli (149,-)
Charcuteriplanke med udvalg af skinker, pølser og pate serveres med oliven, Karl Johan mayo, cornichons og godt brød (125,-)
Charcuteriplanke med 2 slags danske kvalitets oste (149,-)
Jim´s Burger med 180 gr. hakkebøf, brioche bolle, bacon, cheddarost, icebergsalat, rødløg, tomat, syltet agurk, pommes frites og chilimayonaise (135,-)
Salat med gratineret gedeost på crouton med oliven, valnødder, semidried tomater og krydderurter (125,-)
250 gr. grillet Ribeye med salat, pommes frites og bearnaisesauce (259,-)
Salat de Canard med croquet af and, jomfruhummer, foie gras, chips og cherrytomat (179,-)
Salade Nicoise med grillet gulfinnet tun, tomater, kartofler, bønner og oliven (110,-)
Helstegt rødspætte med syltede tyttebær, nye kartofler, smørsauce og citron (199,-)
Hønsesalat med bacon, svampe og sprødt kyllingeskind (99,-)
Stjerneskud med stegt og dampet skærissingfilet, håndpillede rejer, lakserogn, brioche brød og rød dressing (165,-)
Vegetar ret med pommes anna, basquaise, friske urter og olivenolie (149,-)
Snegle gratineret med hvidløgssmør (85,-)
Hummersuppe med jomfruhummer, purløg og crouton (115,-)
Skaldyrspasta med tigerrejer, kammusling og hummerfløde, frisk pasta, spinat og svampe(149,-)
Friske franske østers med vinaigrette og karamelliseret citron 3 stk (70,-) 6 stk (140,-) 12 stk (250,-)
Platter
Fiskeplatte
Æg og rejer med purløgsmayo
Hummerfrikadelle med kimchi mayo
Fiskefilet med remoulade og citron
Koldrøget laks med friskost creme
Godt tilbehør og hjemmelavet brød
pr. person 145,-
Den store frokostplatte
Hønsesalat med bacon og svampe
Charcuteri: Udvalg af pølser og skinker med Karl-Johanmayonnaise.
Koldrøget laks med friskost creme
Fiskefilet med remoulade og citron.
2 slags oste med figenkompot.
Confiteret and med kartoffel kompot og rødvinssky.
Pr. person 165,- (Minimum 2. personer).
Børnemenuer
Jims´s Burger med hakkebøf, cheddarost, rødløg, tomat, salat, pommes frites og ketchup (79,-)
Hjemmelavet Kyllinge nuggets med grøntsags stave, hjemmelavet pommes frites eller pasta og ketchup (79,-)
Stegt fisk med pommes frites eller pasta, grøntsags stave og remoulade (79,-)
Børneis med chokolade sauce og frugt (49,-)
Sandwich
Sandwich med skagenskinke med mozzarella, pesto, tomat, semidried tomater og pinjekerner (95,-)
Sandwich Boeuf Roti med rosastegt oksefilet, estragonmayonaise, semidried tomater, bløde løg og cornichons (125,-)
Vegetarsandwich med avocado, mozzarella, pesto, tomat, løg og pinjekerner (95,-)
Croque Monsieur, serveres med salat, tomat, løg og friske urter (95,-)
Som Madame (110,-)
Snacks – Tapas
Vi anbefaler 5-6 snacks som “tapas” forret/let frokost til 2 pers.
Små snack pølser (30,-)
Hummerhotdog med kimchimayo & hjertesalat (50,-)
Oliven fra sicilien (35,-)
Saltede nødder (35,-)
Grillet foccacia med dip (35,-)
Rilette af gris på brioche med svampemayo (35,-)
Frittede sprutter med aiöli (50,-)
Sprød ande croquetter med trøffelmayo (40,)
Spanske ansjoser med sprødt brød (80,-)
Ristede italienske artiskokker (35,-)
Fyldte peberfrugter med friskost (35,-)
Hjemmelavet chips med dip (35,-)
Skagen Skinke m. Karljohanmayo (39,-)
lille salat med vinegrete, chips og tomat (29,-)
Grissinistænger med humus (35,-)
Gammel knas med syltede valnødder (50,-)
Desserter
Cheesecake med passionsgelé (42,-)
Hjemmelavet flødebolle (25,-)
Jordbærtærte med chokolade og pistacie (42,-)
Citrontærte med marengs (42,-)
Créme brûlèe med hindbærsorbet (89,-)
3 kugler hjemmelavet is og sorbet (85,-)
vælg mellem: Vaniljeis, yougurtis, jordbæris og pistacie
Sorbet: Chokolade, mango/passion, hindbær, blåbær og brombær
Chokoladefondant med vaniljeiscreme (89,-)
Trifli på rabarber med fløde og makroner (42,-)
Petit four 3 forskellige slags sødt (55,-)
Osteplanke med 3 slags oste, sprødt brød, oliven og hjemmelavet figenkompot (89,-)