Forretter
Franske østers med vinegrete og citron
3 stk 95 / 6 stk 175 / 9 stk 260
Snegle som i Bourgogne med persille, hvidløg og sprødt brød 95
Tatar af laks rørt med æggeblomme og urter, citronmayo og julesalat 125
Terrine af fasan med pistacier, grov sennep, syltet drueagurk og grillet foccacia brød 125
Hummersuppe m/ stegte jomfruhummerhaler, urter og purløg 125
Carpaccio af okseinderlår, harrys dressing, tomat, oliven, basilikum og parmesan 135
Charcuteri planke, udvalg af kvalitets pølser, skinker og anderillette, serveret med oliven, cornichoner og Karl Johan mayo 145
Tilvalg: 2 arla unika oste 175
Velegnet til deleforret
Hovedretter
Ravioli med jomfruhummer, skummende hummersauce, spinat, svampe og stegt jomfruhummerhale 175
Stegt skærissing m/ brunet blomkålspuré, kål, kapers-/hasselnødde vineigrette og pommes rösti 225
Tatar af okseinderlår rørt med urter, dressing af æggeblomme og cognac serveres med salat,
aiöli og pommes frites 185
Mørbrad af gris farseret med svampe, Marco-Polo sauce tilsmagt med cognac,
grønkål stegt med oksemarv og stegte kejserhatte 225
Ribeye med sauce bearnaise, salat og pommes frites.
250 gr./ 285
350 gr./ 385
Ribeye steges efter ønske.
Der er fedtmarmorering i kødet, som der bør vær
Charcuteri planke, udvalg af kvalitets pølser, skinker og anderillette, serveret med oliven,
cornichoner og Karl Johan mayo 145
Tilvalg: 2 Arla Unika oste 175
Salat & Burger
Salat med koldrøget laks, kartofler, små tomater, vagtelæg,
friskost creme og purløgsmayo 135
Salade Chevre Chaud
Salat med gratineret gedeost, syltet valnødder, oliven og tomat 135
Jim’s Burger: med 180 gr. hakkebøf, cheddarost, bacon, salat, tomat, rødløg, syltede agurk, grillet briochebolle, pommes frites, samt chilimayo 155
Vores burgerbøffer steges rosa, ønskes anden stegning sig venligst dette til betjeningen.
Vegansk burger: Bøf af soyabønner, rødbede og gulerod, serveret i kartoffel burgerbolle med dressing af kikærter og hvidløg. Icebergsalat, syltede agurk, rødløg og tomat, sennep og ketchup. Serveres med pommes frites 145
Desserter
Hjemmelavet flødebolle 35
Cheesecake med passionsfrugtgelé 45
Risalamande med kirsebærsauce 45
Citrontærte med marengs 45
Gammeldags æblekage 45
Citrontærte med appelsinfilet
og vaniljeis 75
Crème brûlée med hindbærsorbet 100
Hyldebær pocheret pærer med vaniljeis og cannelé med mørk rom 100
Gateau Marcel med vaniljeis 100
Oste 3 eller 5 slags – 95/125 med lækkert tilbehør
Børnemenuer
Stegt fisk med grøntsagsstave, remoulade og pommes frites eller pasta 80
Kyllingenuggets med grøntsagsstave, ketchup og pommes frites eller pasta 80
“Saml selv” Burger med hakkebøf, cheddarost, rødløg, tomat, salat, syltede agurker, burgerbolle, pommes frites og ketchup 80
Børneis med frisk frugt og chokoladesauce 45
Snacks – Tapas
Vælg 3-4 for let snacking,
eller 7-8 som tapas frokost for 2 personer
Vores snacks serveres som Tapas midt på bordet
Franske østers med viniagrette og citron
3 stk 95 / 6 stk 175 / 9 stk 260
Schrenckii Caviar, 20gr.m/blinis og creme fraiche 350
Små snack pølser 30
Lakse-rillette med cremefraiche og sprødt brød 50
Grillet brød med dip 35
Hummerhotdog m/ kimchimayo & hjertesalat 65
1 Klasses spanske ansjoser med sprødt brød 80
Ægte Spansk sortfodsskinke med ristet brød og trøffelmayo 95
Brandade delle (kartoffel/fisk) m/sauce tatar 55
Salat m/ vinegrete, chips og tomat 35
Vildt-croquetter m/ syltede løg og trøffelmayo 45
Oliven fra Sicilien 35
Grissinistænger med hummus 35
Saltede nødder 35
Hjemmelavet chips med dip 35
Pommes frites med aioli 45
Julemenu
Vælg mellem 3-4 eller 5 retters julemenu
3 retters menu 355,-
Tatar af laks rørt med æggeblomme og urter, citronmayo og julesalat
~~~
Mørbrad af gris farseret med svampe, Marco-Polo sauce tilsmagt med cognac,
grønkål stegt med oks
emarv og stegte kejserhatte
~~~
Hyldebær pocheret pærer med vaniljeis og cannelé med mørk rom
4 retters menu 435,-
Tatar af laks rørt med æggeblomme og urter, citronmayo og julesalat
~~~
Terrine af fasan med pistacier, grov sennep, syltet drueagurk og grillet foccacia brød
~~~
Mørbrad af gris farseret med svampe, Marco-Polo sauce tilsmagt med cognac,
grønkål stegt med oksemarv og stegte kejserhatte
~~~
Hyldebær pocheret pærer med vaniljeis og cannelé med mørk rom
5 retters menu 500,-
Tatar af laks rørt med æggeblomme og urter, citronmayo og julesalat
~~~
Terrine af fasan med pistacier, grov sennep, syltet drueagurk og grillet foccacia brød
~~~
Mørbrad af gris farseret med svampe, Marco-Polo sauce tilsmagt med cognac,
grønkål stegt med oksemarv og stegte kejserhatte
~~~
3 oste fra danske og franske producenter specielt udvalg af køkkenchefen med lækkert tilbehør
~~~
Hyldebær pocheret pærer med vaniljeis og cannelé med mørk rom
Tilkøb: 3 timers fri øl, sodavand og vin 295,-
Opgrader til 2Takt Treatment
Bobler & snacks.
Julemenu
med tilpasset vinmenu.
Fri øl, vand og vin under middagen
Valgfri kaffe
3 retters menu 750,-
4 retters menu 875,-
5 retters menu 1000,-