Forretter
Hummersuppe med stegte jomfruhummerhaler, purløg og croüton (99,-)
Saltet torsk med skorzonerrod, chips samt syrnet kærnemælks sauce (99,-)
Blinis med stenbidderrogn, creme fraiche og rødløg (99,-)
Charcuteriplanke – Udvalg af skinker, pølser og paté Serveres med oliven,
Karl Johan mayonnaise, chornichons og godt brød
(Velegnet at dele til 2 personer) (125,-)
Med 2 slags danske oste (149,-)
Hovedretter
Dagens fisk med vinterkål, sauce vin blanc, pomelo, stenbidderrogn og pom. duchesse (225,-)
Duet af gris
Confiteret bryst, croquet af skank, glaseret rødbeder, syltet løg, rødvins- /æble sauce samt pom. duchesse (199,-)
Confit de Canard, confiteret andelår med kål, pom. duchesse og rødvinssauce (195,-)
250 gr. grillet Ribeye med salat, hjemmelavede pommes frites og sauce bearnaise (270,-)
350 gr. grillet Ribeye med salat, hjemmelavede pommes frites og sauce bearnaise (370,-)
Stykker af oksemørbrad med selleripuré tilsmagt med røget oksemarv,
syltet rødløg, bøgehatte samt rødvinssauce og pom. duchesse (225,-)
Desserter
Lun Chokoladefondant med vaniljeiscreme (90,-)
Créme brûlèe med hindbærsorbet (90,-)
Chokoladebar med trilogi af skovbær, gele, coulis og sorbet, hvide chokolade flager samt brombær / Oreo crumble (90,-)
Petit four: 3 slags (Lidt sødt til kaffen) (55,-)
Hjemmelavet flødebolle (25,-)
Cheesecake med passiongelé (42,-)
Æble trifli med makroner og flødeskum (42,-)
Citrontærte med marengs (42,-)
Osteplanke vælg mellem 3 eller 5 oste med syltet valnødder, oliven og figenkompot (95,-/129,-)
Børnemenuer
Jim´s Burger med hakkebøf, cheddarost, rødløg, tomat, salat, pommes frites og ketchup (79,-)
Hjemmelavet Kyllinge nuggets med grøntsags stave, hjemmelavet pommes frites eller pasta og mayonaise (79,-)
Stegt fisk med pommes frites eller pasta, grøntsags stave og remoulade (79,-)
Børneis med chokoladesauce og frugt (49,-)
Tavlemenu
Tatar af okseinderlår klassisk rørt med urter, dressing af æggeblomme og cognac serveres med salat,
aiöli og pommes frites (175,-)
Vegetar: Spaghetti af selleri, grønkål, granatæble og brunet smør sauce (155,-)
Salat med gratineret gedeost på crouton med oliven, valnødder, semidried tomater
og krydderurter (125,-)
Salat med koldrøget laks, små kartofler, tomat, æg, friskostcreme og purløgsmayo (119,-)
Skaldyrspasta med tigerrejer, jomfruhummer, hummerfløde, frisk pasta, spinat og svampe (149,-)
Salade de Canard med croquet af and, jomfruhummer, foie gras, chips og cherrytomat (179,-)
Charcuteriplanke – Udvalg af skinker, pølser og paté Serveres med oliven,
Karl Johan mayonnaise, chornichons og godt brød
(Velegnet at dele til 2 personer) (125,-)
Med 2 slags danske oste (149,-)
Jim´s Burger med 180 gr. hakkebøf, bacon, cheddarost, icebergsalat, hjemmelavede pommes frites,
brioche bolle, syltet agurk, chilimayo (135-)
Stjerneskud med 2 stegte skærissingfilet, røget laks, håndpillede rejer,
lakserogn, brioche brød og rød dressing (165,-)
3-retters Sæsonmenu
Forret:
Saltet torsk
med skorzonerrod, chips samt syrnet kærnemælks sauce
Hovedret:
Duet af gris
Confiteret bryst, croquet af skank, glaseret rødbeder, syltet løg,
rødvins- /æble sauce samt pom. duchesse
Dessert:
Chokoladebar
med trilogi af skovbær, gele, coulis og sorbet,
hvide chokolade flager samt brombær / Oreo crumble
325,- pr. Person
Tilhørende vinmenu:
2 glas: 155,-
3 glas: 210,-
2takt Treatment
Bobler & snacks.
3 retters sæsonmenu med tilhørende vinmenu
Samt valgfri kaffe
Pr. person 625,-
Snacks – Tapas
Vi anbefaler 5-6 snacks som “tapas” forret til 2 pers.
Små snack pølser (30,-)
Hummerhotdog med kimchimayo & hjertesalat (50,-)
Oliven fra sicilien (35,-)
Saltede nødder (35,-)
Grillet foccacia med dip (35,-)
Frittede sprutter med aiöli (50,-)
Sprød ande croquetter med trøffelmayo (40,)
Spanske ansjoser med sprødt brød (80,-)
Ristede italienske artiskokker (35,-)
Fyldte peberfrugter med friskost (35,-)
Hjemmelavet chips med dip (35,-)
lille salat med vinegrete, chips og tomat (29,-)
Grissinistænger med humus (35,-)
Gammel knas og syltede valnødder (50,-)
Skagenskinke (55,-)
24 måneders Parmaskinke (75,-)
iberisk sortfodsskinke (95,-)