Brasserie

Klassisk fransk brasseriemad lavet med gode råvarer og kærlighed. Beliggende i maritime omgivelser. Den Gamle Maskinhal.

Cafe & Deli

Nyd friskbrygget Pascucci kaffe, stort udvalg af hjemmelavet kager i hyggelige og uformel pejsestue stemning.

Take Away

Skal det være hurtig og nem mad der hjemme, står vi klar til at hjælpe. Vi tilbyder et stort udvalg af lækker Take Away.

SÆSONMENU

3 retters sæsonmenu
~~~~~~~~~~~~~~~~

Forret:
6 forskellige Forretter: "Social" mad.

Jomfruhummer
fra Læsø i sprød skorpe med krydderurter chilimayonnaise.
***
Rødvinsmarineret okseinderlår
med ostecreme og agurk.
***
Bloddy Mary østers
franske østers i tomat med blegselleri, tabasco og citron.
***
Pocheret rødtunge
med selleripuré, sprød karse og brunet soya/ingefærsmør.
***
Grillet brioche med foie gras royale
og blomme-/kanelchutney
***
Kalvetatar
med pocheret æggeblomme, trøffelcreme og urter

Hovedret:
Glaseret svinefilet
med sprød svær, tyttebær, rødkålssaute med brøndkarse og appelsin, kartoffel/smørpuré og rødvinssauce.

Dessert:
Kirsebær en surprise
med mandeldaquise, vaniljeparfait, kirschsyltede kirsebær og sprød marengs.

325,- pr. Person 

~~~~~~~~~~~~~~~

Tilhørende vinmenu:
2 glas: 150,-
3 glas: 200,-
~~~~~~~~~~~~~~~~

2takt Treatment
Champagne & snacks.
3 retters sæsonmenu med vinmenu.
Pr. person 649,-