-
-
Velkommen til den nye fabrik
Vi er meget stolte over at kunne præsentere vores nyrenoverede restaurant for jer.
Maritim & hyggelig stemning.
Klassisk fransk brasseriemad lavet med gode råvarer og kærlighed. Beliggende i maritime omgivelser. Den Gamle Maskinhal.
Cafe & Deli
Nyd friskbrygget Illy kaffe, stort udvalg af hjemmelavet kager i hyggelige og uformel pejsestue stemning.
Skal det være hurtig og nem mad der hjemme, står vi klar til at hjælpe. Vi tilbyder et stort udvalg af lækker Take Away.
SÆSONMENU
3 retters sæsonmenu
~~~~~~~~~~~~~~~~
Forret: 5 forskellige deleforretter: "Social" mad.
Hummerhotdog med hjertesalat og kimchimayo.
***
12 måneders serranoskinke
***
Chevichi af torsk med koriander, lime, mild chili, chips og verdens bedste olivenolie.
***
Terrine af foie gras med røget fasan bryst, syltede æbler og sprødt salat
***
Oksetatar med løvstikkemayo, fyrtårnost, hasselnødder og pocheret æggeblomme
Hovedret:
Rosa stegt andebryst glaseret med appelsin, sprød rødbedesalat, brødkarse, pom. fondant, sauce gastrique
Dessert:
Kirsebær en surprise med mandeldaquise, vaniljeparfait, kirschsyltede kirsebær og marengs.
325,- pr. person (minimum 2 personer).
~~~~~~~~~~~~~~~
Tilhørende vinmenu:
2 glas: 155,-
3 glas: 210,-
~~~~~~~~~~~~~~~~
2takt Treatment
Cremant d´Alsace & snacks.
3 retters sæsonmenu med vinmenu.
Samt øl, vand og sodavand
valgfri kaffe
Pr. person 675,-
