-
-
Velkommen til den nye fabrik
Vi er meget stolte over at kunne præsentere vores nyrenoverede restaurant for jer.
Maritim & hyggelig stemning.
Klassisk fransk brasseriemad lavet med gode råvarer og kærlighed. Beliggende i maritime omgivelser. Den Gamle Maskinhal.
Cafe & Deli
Nyd friskbrygget Illy kaffe, stort udvalg af hjemmelavet kager i hyggelige og uformel pejsestue stemning.
Skal det være hurtig og nem mad der hjemme, står vi klar til at hjælpe. Vi tilbyder et stort udvalg af lækker Take Away.
SÆSONMENU
3 retters sæsonmenu
~~~~~~~~~~~~~~~~
Forret:
Jomfruhummer Carpaccio med stenbiderrogn
østercreme, agurk, purløgsmayo, sprødt rugbrød
og harmonisk creme fraiche
Hovedret:
Confiteret svinebryst
med karamelliseret kålpure, smørdampet romanescokål, sprøde grønkål,
spicy sauce med sesam, skalotteløg og granatæble samt pommes anne
Dessert:
Mørk chokolade grenache
med pistacie, cacaobønner, blodappelsin gelé og sorbet,
financiers og sprød isomalt
325,- pr. Person
~~~~~~~~~~~~~~~
Tilhørende vinmenu:
2 glas: 140,-
3 glas: 200,-
~~~~~~~~~~~~~~~~
2takt Treatment
Cremant d´Alsace & snacks.
3 retters sæsonmenu med vinmenu.
Samt kaffe
Pr. person 649,-
